Un bon souvenir

Un très bon souvenir pour moi que je veux partager avec vous.

Après une pleine journée à marcher et à visiter, enfin la pause dîner dans un de ces petits restos de rue comme on en trouve absolument partout dans tous les villages de Chine.
Il faisait encore très chaud, c'était au mois de Juillet (2009) et l'ambiance était très agréable, très détendue. La cuisine était bonne, les gens aimables et très souriants.
Ces petits restaurants sont simplissimes, pas de luxe, des chaises ou des tabourets en plastique, des tables en formica, mais c'est une cuisine de famille. Il y a parfois un cuisinier mais le plus souvent c'est un des conjoints qui est aux fourneaux et l'autre, aidé de leur enfant, qui fait le service.



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Merci pour ce partage Bernard !

C'est là que l'on reconnait l’accueil et la gentillesse des populations, et non pas dans les guides touristiques ou les émissions télévisées.
Dans tous les pays c'est la même chose: les petits coins retirés des circuits touristiques sont beaucoup plus éloquents que tous les dépliants
Merci pour ces différents reportages Bernard

Merci à vous deux !

Tu es dans le vrai Léo.
Ce qu'il faut éviter à tout prix ce sont les endroits labéllisés "spécial touristes".
Bon, bien entendu il y a partout dans le monde des incontournables. La grande muraille, l'acropole, la tour Eiffel, Big Ben, etc etc et ce serait dommage de ne pas les voir, mais pour vraiment apprécier un pays c'est dans les campagnes, les coins retirés, que l'ont goûte la vraie saveur du pays, et surtout que l'on rencontre et que l'on côtoie les "vrais" habitants. Contrairement aux lieux touristiques, les gens que tu y rencontres n'attendent rien de toi, tu es pour eux un visiteur, un passant, souvent un objet de curiosité, mais pas en tout cas un porte monnaie à pattes qu'il va falloir s'employer à vider au mieux pour son propre compte.
Pour revenir à cette photo, en Chine il faut éviter les "western restaurants", c'est à dire les restaurants occidentaux. Ils sont hors de prix, la cuisine n'a en définitive aucun rapport avec la cuisine occidentale, le personnel s'il est très poli n'est pas spécialement chaleureux.
Rien ne vaut un petit boui-boui de village.La cuisine y est souvent délicieuse et variée, l'ambiance très agréable, et les prix je n'en parle même pas. Un repas complet pour deux revient grosso modo à l'équivalent de 6 ou 8 euros...Oui oui, à peu près 3-4 euros par personne !
A Xiamen, dans notre petit village entre la ville et la mer, je crois que le meilleur restaurant est parmi les plus petits. Il ressemble plus à un couloir qu'à une salle de restaurant! 3 mètres de large, 10 de long, 5 tables les unes derrières les autres, et tout au fond la cuisine où la dame s'affaire aux fourneaux. Son mari fait le service et surveille en même temps leur petit garçon qui doit avoir dans les 4 ou 5 ans.Je n'ai jamais mangé d'aussi bons rice cakes (pâtes de riz sautées au wok accompagnées de nouilles) que dans cet endroit !!!

Et c'est à 15h04 que tu nous dis ça, en pleine digestion.
C'est inhumain

Oui, j'aime être inhumain !

jolie photo.... qui laisse deviner une douce ambiance conviviale.....et allèchante!!!